Видео

Sorry, aber wie die sich hier windet ist doch nicht schön ruclips.net/video/L5JsaR5j-Y0/видео.html. Sicher der Motorschafft das, aber die Armmeschanik. Habe ich kein vertrauen zu.

Ich finde erschreckend, wie beim Pizzateig, selbst die Bosch Oben sich windet und wackelt. Da habe ich kein Vetrauen zu.

Kann man bei jedes Gerät die Scheibe rausnehmen ???

Leider fehlt mir die Teigzubereitung.

Bei metal backform soll das Brot auf dem untersten schiene im backofen

Kannst mal zu mir nach Hause kommen ,ich habe den Backofen unterhalb stehen und ist grösser ,viel Mühsamer zu reinigen ,leider !😢

Ich reinige meinen Backofen sehr oft und es sind hier und da ein paar Fettspritzer an den Seitenwänden und Rückwand das hat bei mir nicht funktioniert, der ganze sutdch läuft runter und wirkt nicht einzig am Boden! Habe dann meinen Abrazo und Stahlschwamm genommen und damit geht alles problemlos ab! Dafür muss ich keine Stunde Energie verbrauchen.

Schönes Rezept ich hab da mal eine Frage wie backe ich die gefrorenen fertig gebackten Brötchen auf??

Es geht's um die Haltbarkeit des Brotes z.b.Schimmelbefall.Das ist wichtiger als die Weichheit und da Ist ein Brotkasten aus Holz am besten.

bitte lest euch doch die bedienungsanleitungen durch, bevor ihr was testet!. Die normale Bosch (nicht die semi-professionelle optimum) muss bevor der Haken rausgenommen (um genau zu sein - bevor sie aufgeklappt wird) wird auf Park-position gestellt werden. Ihr habt ständig den Haken mit Gewalt rausgerissen.

TOP Video... aber kauft euch einen Bartscher..

Der Glasspray am Ende war echt der Hit... "Ich will nicht, daß diese Chemiekalien auch nur in die Nähe meines Essens kommen..." und schwupps eine Ladung Glasreiniger auf die Innenseite der Tür... 😂🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️ Übrigens sind Essigsäure und die Lauge des Backpulvers auch Chemiekalien... 😉

Ich habe die Bosch MUM 6 jetzt seit etwas über einem Monat. Mein Fazit ist: Eine gute Maschine, aber nicht so perfekt gelungen, wie ich es mir von Bosch erhofft hatte. Ich habe das große Set bei Bosch direkt von der Website bestellt. Darin enthalten waren der Schnitzler, der Fleischwolf und der Mixer. Sehr gut gefallen tut mir das gesamte Bedienkonzept und die vielen Sicherheitsfeatures. (KitchenAid sind diese zum Beispiel bei ihren Maschinen scheißegal). Das Display und das Menü wird in vielen Reviews oft stark kritisiert, was ich überhaupt nicht verstehe, ich finde es super intuitiv und auch nicht zu klein. Ja es sind halt recht pixelige Darstellungen, aber meine Gott, man erkennt alles trotzdem gut und man kann froh sein, dass Bosch lieber an dieser Stelle gespart hat als woanders. Der Gemüseschnitzler funktioniert auch ganz gut und ist leicht und schnell zusammenzubauen. Außerdem landet alles Geschnittene in der Schüssel und man muss die Maschine nicht umdrehen. Lediglich bei der Scheibenauswahl hätte ich mir eine mittlere Reibscheibe gewünscht. Gibt nur entweder fein oder extrem grob. Den Fleischwolf habe ich noch nie benutzt, kann ich also nocht nicht beurteilen. Der Mixer ist leider ein Schwachpunkt aber nicht unbenutzbar. Als erstes ist bei mir die Klinge stumpf geliefert worden. Ist schon sehr seltsam, es wurde in Solingen eine Schneidfase angebracht aber die wurde nicht mal ansatzweise zu Ende geschliffen. Das wirkt fast absichtlich. Ich habe mir ein paar spezielle Diamantschärfplatten von DMT bestellt (brauche die sowieso noch für andere Sachen), mit denen ich eine für den Mixereinsatz ausreichende Schärfe draufschleifen werde. Schlimmer ist aber, dass der ganze Mixer ziemlich windig konstruiert ist. Bosch wollte nämlich unbedingt einen Sicherheitsmechanismus einbauen, so dass der Mixer nur läuft, wenn oben der Deckel geschlossen ist. Das erfolgt über ein sehr lockeres, klapperndes Plastikgestänge durch den Griff hindurch, das quasi ein mechanische Signal an die Maschine abgibt: Deckel geschlossen. Das Problem bei der Sache ist, dass der Griff nicht aus Glas und somit aus dem selben Guß wie das sehr schwere Thermoglas ist. Die Befestigung am oberen Griffteil besteht aus einer Ausstülpung am Glas, um die herum der Plastikgriff geklemmt ist, was aber sehr viel Spiel aufweist und daher wackelt und zum Herausbrechen der Plastikteile führen kann, wie ich von manchen Usern in den Amazonrezessionen speziell zu dem Mixeraufsatz gelesen habe. Das Verschließen des Deckels ist auch nicht so toll aber wenn man den Dreh raus hat, geht es recht problemlos. Das Klingenteil kann man rausnehmen, man muss aber beim Wiedereinbauen umständlich die Dichtung reinklemmen. Kurzes Zwischenfazit: Bosch müsste den Mixeraufsatz eigentlich nochmal komplett überarbeiten, aber ob das geschehen wird?... Ich finde auch die Übersetzung für den Mixeranschluss etwas dürftig,. Die Maschine hat doch soviel Power, warum haben sie das dann nicht mutiger auf mehr Umdrehungen übersetzt? Es ist ok aber halt auch nicht geil. Da haben halt viele Mixer mit eigenem Motor so viel mehr Umdrehungen pro Minute. Ist halt ärgerlich für einen Kunden wie mich, der mit der Intention herangegangen ist, die Maschine als wirklich potentes Allroundgerät zu benutzen. Das gleiche Problem mit der anämisches Höchstgeschwindigkeit hat man beim Schneebesen. Mir ist klar, dass sie das quasi über die Größe des Schneebesens kompensiert haben aber wenn ich zum Beispiel Pfannkuchenteig machen will und faul einfach alle Zutaten direkt reingebe, enstehen Mehlklumpen und die Rotationsgeschwindigkeit reicht einfach nicht aus, den Teig wirklich zu schlagen und damit die Mehlklumpen kleinzukriegen. Außerdem werden Sahnemengen unter 200ml nicht steif (steht auch in der Anleitung, da ist das >300ml Automatikprogramm etwas irreführend, ist ja nur für 200 - 300ml). Da hinter ich mir auch eine Übersetzung auf etwas mehr Speed gewünscht. Wie geil wäre eine Geschwindigkeit wie bei Kenwood oder KitchenAid in Kombination mit diesem großen Ballonschneebesen gewesen?!

Für die KitchenAid gibt es allerdings ebenso einen Flexirührer mit Silikonlippe, den ich regelmäßig im Einsatz habe 😊

Brötchen sind nicht braun geworden und steinhart! Irgendwas stimmt hier nicht! Habe in meinem Leben sicher schon viele Brötchen gebacken, aber das war nix!!!

Vergleich wie man: a) Pizza nicht auf die weise zubereiten/backen darf & b) nicht auf dieser Hirnrissiger-weise Vergleiche durchführen darf!

Das ist eine Eis Grundmasse!

Ich hab pyrolyse, geht von ganz allein 😂

Das Video überzeugt absolut nicht. Wer eine solche Maschine hat muss viel lernen um einen guten Kaffee zu zaubern. Absolut nichts für Anfänger die nur ne teuere Maschine haben wollen. Daumen nach unten für das Video. Lg

5 Tüten Backplver 0,25€ ja ne ist klar

Gute Semmeln. Südliche Grüße in den Norden!

ich würde vieleicht Eismasse sagen . . . . .

Hallo Sascha, herzlich Dank für die Zeit & Mühe, die du für dieses informative und hilfreiche Video investiert hast! Deinen Kanal habe ich mal abonniert. 🙂

Thank you very much! Perfect review, excellent tests, the choice of cars to compare is correct and subtitles! It's a pity that I found you only after two days of painful attempts to compare and draw conclusions from a bunch of paid advertising from unscrupulous bloggers.❤❤❤

Warum diese Musik??? Man Hort die Stimme kaum! Sonnst super Rezept-danke !❤

Nennt man eismasse

Sehr schönes Video und eine sehr angenehme Stimme. Vielen Dank 😍🤗

Super video

Wenigstens endlich mal eine reelle Mischung. Mit einem Päckchen Backpulver und ein paar Spritzer Essig kann man nicht erwarten derartigen Verkrustungen Herr zu werden.

Hat mir sehr gut gefallen. Zusatz zum Ausbau der Türe: ruclips.net/video/TA4QgZGSk9Y/видео.html

Scham !!!!! Das ist nichts wert! Der Teig wird nicht geknetet, er dreht sich nur!

endlich mal eine Stimme, und keine Musik, megatoll. Danke für das tolle Video, habe dir vor lsuter Begeisterung (Musik) direkt ein Abo dagelassen, danke

Gites Video aber der Ton war zu leise😢

Sehr gute Rat!👍‼️‼️‼️

Moin aus dem Norden....Super Rezept, kann ich auch einwenig Weizenanstellgut mit in de Teig geben? Herzliche Grüße M. SCHLUMPF

mein backofen sieht aus wie ein alien cocoon :-( ich versuch es erstmal mit dynamit.

Danke hat super funktioniert😊

Barlow? Neeeeeee, niemals alter.

Kompressor braucht keine vorkühlung😂

Ich besitze auch beide Geräte, bei der Kenwood allerdings den Vorgänger, den Cooking Chef Major. Da beide Geräte aber unterschiedliche Kernaufgaben haben kann man sie absolut nicht miteinander vergleichen. Das wäre als ob ich ein Hammer mit einer Zange vergleichen würde. Der Thermomix ist eben fast nur zum Kochen geeignet. Mit der Kenwood kann ich natürlich durch die vielen Zubehörteile wesentlich mehr Aufgaben in der Küche erledigen als mit dem Thermomix. Wenn ich auf ein Gerät verzichten müsste, wäre es auf alle Fälle der Thermomix

Gut erklärt und gefällt mir besser als die Kitchenaid. ein Tip beim Wolfen um den rest auch noch durch zu bekommen einfach ein trockenes Brödchen nachschiebe kann man raus nehmen oder einfach im Hack lassen

Eine Küchenmaschine die nur Rühren Schlagen und Kneten kann und dann nicht einmal alles am Boden verarbeitet zu einen Preis von ab 600 € finde ich extrem teuer und eben nicht ausgereift. Will mann eine Schüsselnachführund dann zahlt man für diese maschine scho 1000€ meines erachtens Wucher.

Ich backe auch selber Brot in der Kaiser Kastenform. Ein Tipp damit es rundum schön braun wird, die letzten 10 Minuten ohne die Form fertig backen.

Danke für Das informative Video 👍. Mit ein bisschen Unterhaltung wird die Erklärung auf die Sache beschränkt und ist dennoch detailreicher als so manches andere Video zu dem Thema. Wie der Verfasser bereits erwähnte, kommt die Qualität des Teiges mit den Klebeiweißen. Ergänzend möhte ich anfügen, dass durch die längere Reifezeit des Teiges die Brötchen auch bekömmlicher werden. So haben die Zutaten die nötige Zeit um miteinander zu reagieren. Da gärt und bläht im Körper nichts nach. Ich persönlich backe die Teiglinge bei einer Temperatur von 230° bei Umluft 22 Minuten. Den Backofen vorher 10 Minuten vorzuheizen ist empfehlenswert. Das Rezept funktioniert auch mit 630er bzw. 1050er Dinkelmehl. Bei Dinkelbrötchen gebe ich auf 1kg Tüte Mehl noch 50g eingelegte Kapern hinzu. Die Kapern hacke ich vorher auf drei Lagen Küchenpapier mit dem Messer klein. Dadurch verschwindet das Essigwasser aus den Kapern welches den Geschmack der Brötchen und die Konsistenz des Teiges stören würde. Die kleingehackten Kapern verteilen sich auch besser im Teig. Die Kapern führen dann bei den Brötchen zu einem sanften olivenartigen Beigeschmack. Vorher hatte ich es mit eingelegten Oliven versucht, aber das ging leider geschmacklich unter.

Danke für alles top video und so. Aber bitte nächste mal noch brötchen aufschneiden damit ich die Textur sehen kann. Das kam nich vor, oder?

Meines hat Mega viele Luftblasen! Ist super rausgekommen! Nur ist der Teig leider am Backpapier kleben geblieben. Aber macht Nix, ich konnte die Hälfte des Teiges retten!

Tolles Rezept. Leider wurde nicht gesagt wieviel Gramm Erdbeeren benötigt werden??

Hallo welches Modell finden Sie denn besser? Ich überlege zwischen der Serie 6 ohne der Eismaschine mit aber 7 Automaik Programmen und der Serie 8 mit 3 Automatik Programmem damit mit Eismaschine ich glaube das sind die einzige unterschiede ...

❤

Das Video war sehr hilfreich und ich hatte mich für den Arendt-Stabmixer entschieden. Allerdings entlädt sich das Gerät bei Nichtbenutzung im Schrank und ist dann nicht einsatzbereit, wenn man es braucht. Man müsste es ständig am Strom belassen . Das hat mir nicht gefallen und daher habe ich es zurück gesandt